Barchette di pomodori ripiene

Salve ragazze.... tra un po' è natale e volevo proporvi una bella ricettina per l'antipasto della vigilia... io sono sempre alla ricerca di qualche sapore e gusto nuovo da proporre ai mie commensali e questa mi sembra davvero un ottima idea , da gustare sia fredda che calda...
Uno dei protagonisti di questa golosa ricetta è Tonno Callipo di cui vi avevo già parlato in precedenza se ve lo siete persi cliccate qui... e le olive denocciolate di Zuccato 
Oggi vi presento le mie: 

 Barchette di pomodori ripieni 

Ingredienti : 

• 3 pomodori San Marzano, non troppo maturi  
• 1 uovo 
• pane raffermo 
• ove verdi denocciolate Zuccato 
• tonno al naturale Callipo 
• sale 

Lavare i pomodori e privarli della polpa interna creando una sorta di barchetta salare l'interno e lasciarli insaporire. Nel frattempo bagnare con dell'acqua il pane raffermo e ridurlo in poltiglia strizzarlo e adagiarlo in un recipiente dove andremo ad aggiungere le olive denocciolate a pezzettini, il tonno al naturale leggermente strizzato e un pizzico di sale. Impastare finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Riempire le barchetti di pomodoro adagiarle in una teglia anti aderente unta con un po' di olio e mettere in forno per 20 minuti a 200 gradi o comunque a raggiungimento della doratura desiderata. Impiattare e servire sono ottimi per un aperitivo per un antipasto o anche perché no come piatto unico... 

Come sempre vi lascio tutti i social e gli indirizzi utili per essere sempre aggiornati e saperne di piu' su queste bellissime aziende. 

www.callipo.com

facebook/tonnocallipo

www.zuccato.it
facebook/ZuccatoOfficial

Per impiattare ho usato i prodotti Poloplast  

A presto sul mio blog con tante altre ricette...