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sabato 8 marzo 2014

Trevijano


Ragazze oggi vi porto nella mia cucina, spesso non abbiamo tempo, ma anche perchè no... voglia di cucinare e in questo ci aiuta Trevijano grazie a questa bellissima azienda possiamo preparare velocemente degli ottimi piatti già pronti o semipronti... 
L'azienza spagnola usa solo prodotti naturali per le zuppe, risotti, condimenti, insalata, paella e cous cous, tutti gli alimenti vegetali sono senza additivi. Il processo di disidratazione può far risparmiare tempo, pur mantenendo sostanze nutritive fibre e sali minerali intatte.
Dal 1860 l'anno di fondazione della Trevijano, è la prima azienda ad applicare il processo di disidratazione sulle verdure. Per molti anni il marchio è legato ai prodotti più tradizionali, la Sopa Juliana. Oggi Trevijano è molto di più. Oltre alle zuppe, hanno aggiunto una vasta gamma di prodotti: risotti, paella, couscous, insalate, condimenti e puree, per soddisfare i palati di un pubblico sempre piu' ampio.

Ecco alcuni dei prodotti che ho provato, devo dire tutti ottimi e di facile preparazione, un sapore davvero eccellente, adatti anche ai cuochi meno esperti com me...
Paella di verdure :
Riso, verdure 12.18% (pepe verde, aglio, cipolla, pepe rosso, carote, alghe wakame, zucchine a fette e porro), paprika, alloro in polvere e lo zafferano in polvere.

In una padella piatta con 2 cucchiai di olio di oliva o in alternativa di burro, rosolare il riso con verdure. Opzionalmente è possibile aggiungere una spruzzata di vino bianco e sfumare aggiungere 750 ml di acqua calda vengono e salare a piacere. Far bollire 20 minuti a fuoco medio. Lasciate riposare per 10 minuti prima di servire. Se lo si desidera, è possibile aggiungere altri ingredienti come carne o pesce, mentre il riso è in cottura.

Cous cous mediterraneo :
cous cous precotto (84,1%), pomodori, olive nere, zucchine, aglio, olio di sesamo, pepe nero, origano ed erba cipollina .
 Scaldare 400 ml di acqua con sale e olio o burro e portare ad ebollizione.Togliere dal fuoco e versare il contenuto della vaschetta nell'acqua. Attendere 5 minuti con il tegame coperto e separare i granelli di cous cous con una forchetta prima di servire. Prima di servire, potete aggiungere un po 'di olio d'oliva, correggere il sale e mescolare. Questo piatto puo' essere accompagnato con pollo o manzo alla griglia, o mangiato semplicemente cosi'. 
 

Frittelle di Alghe 
300 gr di farina
100 gr di alghe reidratate
150 ml di acqua (minerale)
1 pizzico di sale
12 gr di lievito (di birra)
Reidratate le alghe, lasciandole riposare in acqua e sale per almeno 10 minuti, considerare che aumenteranno notevolmente di volume, nel frattempo setacciare la farina in un recipiente creare una fontana e versare all'interno il lievito sciolto in un po' di acqua tiepida e il sale, mescolare aggiungendo acqua fino ad ottenere una pastella semi solida , aggiungere le alche ed amalgamare bene il tutto , lasciare riposare per un oretta con un canovaccio e in un luogo caldo umido, io ho messo il composto in forno. Il volume del composto sarà raddoppiato dopo un oretta e si puo' procedere alla cottura in abbondante olio di semi. Aiutarsi con un cucchiaio per formare delle frittelle , dorare da ambo i lati e servire calde, a piacere aggiungere sale dopo la cottura. 


La missione dell'azienda è quella di creare e commercializzare una gamma di cibo "vegetale", "disidratato" "senza additivo" "naturale" "sano", "semplice da preparare e da conservare "," gustoso "e" saporiti ", e secondo me ci riescono in pieno, l'azienda propone 30 varietà di prodotti. Alcuni dei loro prodotti sono un invito ad esplorare i sapori del mondo e questo che li ha portati a considerare l'internazionalizzazione come una sfida. Oggi i prodotti sono in molti mercati internazionali: Portogallo, Estonia, Turchia, Finlandia, Stati Uniti, Canada, Giappone ... e presto anche in Italia . Si sa che la qualità non conosce confini. 



Come sempre vi lascio tutti i social e i contatti per essere sempre aggiornati su questa favolosa azienda:
 trevijano@trevijano.com
Productos Trevijano s.l. Pol. La Nevera, Parc. 12 , Mendavia (Navarra) 31587
A presto sul mio blog con nuove ricette e tante altre recensioni...  


17 commenti:

  1. wowo le frittelle di alghe le voglio anche io... devono essere davvero deliziose, non conoscevo questo brand ma i prodotti sembrano davvero eccellenti....vado a visitare la pagina..

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  2. non conosco questo brend ,ma da cio' che hai postato e scritto mi sembra ottimo....vado a dare un'occhiata

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  3. questi prodotti sono una vera e propria novità per me, mi incuriosiscono molto quelle polpettine di alghe!!

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  4. ma le tue polpettine di alga mi ispirano tantissimo non conoscevo questo marchio spagnolo mio cognato vive alle canarie gli chiederò se lo usano anche loro!

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  5. Mi piacciono molto questi gustosi piatti facili e veloci da preparare, le alghe non le ho mai assaggiate, come le hai preparate tu mi ispirano molto però! Darò un occhiata al sito grazie

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  6. buono il cous cous non conosco il brand ma da come ne parli deve essere ottimo

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  7. wow, che brand squisito.. io amo il cous cous e anche le frittelle alle alghe.. devo proprio provare anche io queste cose grazie per la tua review e ricettina!

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  8. che bei prodotti molto invitanti, la paella ha un ottimo aspetto. vado a vedere il sito per scoprire tutte le squisitezze, grazie delle info

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  9. Che bontà invitanti mi piacerebbe provarlo le frittelle alle alghe!

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  10. Non conoscevo questo brand, interessanti questi prodotti e sono curiosa di provarli. Visiterò con piacere il sito.

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  11. non ho sempre tempo di cucinare e queste soluzioni gustose spesso sono la mia salvezza, devo provare anche queswto marchio, la paiella di verdure sembra irresistibile

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  12. Che delizia questi prodotti! Ideali per portare in tavola una ventata di novità! IN particolare Cous cous mediterraneo ha un aspetto invitantissimo! Presto sulla mia tavola!

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  13. interessante questo marchio e questi prodotti mi piacerebbe provarli grazie per la presentazione!

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  14. voglio provare la paella deve essere buonissima!

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  15. la paella mi ha sempre incuriosito , sono curiosa di assaggiare questi prodotti...

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  16. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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Grazie per essere passati... nel mio piccolo mondo...