McVities Digestive

Buondi' oggi vi mostro una bella ricettina preparata con i buonissimi biscotti McVities Digestive .... questo il loto sito mcvities.it
Il Biscotto inglese più amato in Italia ! McVitie's produce gli originali biscotti....
io li adoro sono buonissimi anche da mangiare cosi'.....
Infatti di quelli che ho avuto il piacere di provare una scatola me la son mangiata cosi' in due giorni....

 

e precisamente quelli al cioccolato non ho saputo resistere troppo buoni uno tira l'altro....

 I Digestive McVitie's sono dei deliziosi biscotti di frumento preparati secondo la ricetta tradizionale. È questo il loro segreto per mantenere quel gusto speciale inalterato negli anni.
Visto il successo ottenuto dai McVitie's Digestive Originali, l'azienda ha lavorato per proporli in altre varianti, per avere un Digestive speciale per tutti i gusti... ci sono anche quelli ai fiocchi d'avena e alla frutta .....

Con i digestive original ho preparato una buonissima cheescake le sue origini risalgono all'antica Grecia, ma è dall'America che arriva la ricetta originale della Cheesecake, e precisamente da New York,  che è composto da una base di biscotti e da un ripieno di formaggio, zucchero e uova a me piace tantissimo 
Ingredienti :
Per la base:

• 150 grammi di biscotti digestive originale
• 80 grammi di burro sciolto
• 2 cucchiai di zucchero 

 Per la crema

• 150 grammi di zucchero
• 3 uova
• 500 grammi di formaggio cremoso, o ricotta di pecora(io ho usato questa)
• 100 grammi di panna fresca
• ½ succo limone
• 1 bustina di vanillina
• sale 

Procedimento 
bisogna partire dalla base, prendete i biscotti e sminuzzateli in un frullatore, aggiungete a questi il burro fuso e due cucchiai di zucchero e amalgamate il tutto. Prendete una tortiera ,imburratela, a questo punto create con le mani uno strato con il composto che avete realizzato. Mettete la tortiera a raffreddare nel frigo per almeno un'ora. Nel frattempo, montate lo zucchero e le uova, poi aggiungete il formaggio, il succo di limone , un pizzico di sale e la vanillina e amalgamate per circa 10 minuti. Quando si sarà indurita la base aggiungete la crema e infornatela in forno preriscaldato a 180° per almeno 40 minuti., se si dovesse dorare troppo la superficie copritela con della carta stagnola.
Passato il tempo necessario, lasciate raffreddare in forno per altri 30 minuti, poi lasciate che si raffreddi completamente in frigo per almeno 5 ore. 

 Ma se volete un po' esagerare con le calorie .....hihihi io l'ho fatto ne fate una fettina piu' piccola ma la ricoprite di caramello....con vi dico che prelibatezza....

 slurp.... slurp... buon appetito....
La McVities è anche su FB mcvitiesitalia con una bellissima pagina...
A presto qui sul mio blog con altre ricette.....