Tala

Salve ragazze per chi ama cucinare gli accessori e gli attrezzi in cucina non sono mai abbastanza siamo sempre alla ricerca dell'attrezzo perfetto per una ricetta che abbiamo in mente dell'accessorio giusto per rendere unica e particolare le nostre creazioni culinarie. Oggi voglio proporvi alcuni accessori e stampi della bellissima e fornitissima azienda Tala, un modo di forme e colori fantastico, paradiso per le foodblogger e per le appassionate di cucina. 
Tala è stata fondata nel lontano 1899 da Frederick Taylor e Thomas Law (dalle iniziali dei relativi nomi è derivato il nome Tala) che iniziarono a produrre articoli in metallo per la casa e il giardino. Ancora oggi Tala produce articoli che sono stati disegnati nel 1906.

Tala è cresciuta negli anni, diventando uno dei maggiori produttori di articoli casalinghi, specializzato in articoli per il forno e la decorazione di dolci. Negli anni ‘30 distribuiva i suoi prodotti in oltre 50 paesi nel mondo. 
In seguito, grazie ai consigli di Anna Anson, esperta di decorazione di dolci, la linea Tala si arricchì di svariati attrezzi per decorare e cuocere i dolci. Vi mostrero' nel dettaglio mano mano tutti gli articoli che ho provato proponendovi anche delle ricette. 

Gli articoli sono tutti di ottima qualità, robusti e resistenti. Funzionali e sono diventati indispensabili per tante mie creazioni. E poi con i suoi colori mettono tanta allegria in cucina. Oggi vi mostro nel particolare il bellissimo set  Gingerbread House & Family Cookie. 

Il set comprende:  4 stampini per biscotti forma Gingerbread family, 1 sacca-poche lavabile e riutilizzabile con beccuccio in acciaio per decorare e riempire i dolci, stampini per creare la casetta di pan di zenzero. 
per realizzare la mia casetta ho utilizzato questa ricetta:

Ingredienti x la casetta: 

• 125 gr di burro
• 100 gr di zucchero
• 50 gr di zucchero di canna
• 150 gr di miele
• 1 uovo
• 420 gr di farina
• 2 cucchiaini di zenzero
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 1 pizzico di sale

Ingredienti per la glassa: 

• 2 albumi
• 320 gr di zucchero a velo
• confettini

In una ciotola lavorare il burro con i due tipi di zucchero, l’uovo e il miele. Lavorare l’impasto aggiungendo man mano la farina con le spezie, il sale e un pizzico di bicarbonato continuando a mescolare.Lavorare fino ad ottenere un impasto piuttosto morbido e ben amalgamato

Formare una palla con l’impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e ponete in frigorifero per 1 ora. Poggiare il pan di zenzero su una spianatoia infarinata e con un mattarello stendere una sfoglia dello spessore di 4 mm circa. Ritagliate le sagome che vi serviranno per la realizzazione della casetta e gli omini. Poggiate i vari pezzi sulle teglie da forno e infornate a 190 gradi, cuocete per 15/18 minuti. Lasciate affrescare i biscotti completamente. Preparare ora la glassa reale, montare l’albume, aggiungere lo zucchero a velo e qualche goccia di succo di limone fino ad ottenere una crema liscia e abbastanza densa. Iniziate a decorate i vari pezzi della casetta. Assemblare il tutto con abbondante glassa e decorate secondo la vostra fantasia, poi mettete ad asciugare per 1 ora almeno. Il mio risultato finale è stato questo. 

 

 

Ma Tala Cooking è questo e tanto altro ancora continuate a seguirmi e vi mostrero' come ho utilizzato anche glia altri stampi.  L'azienda continua a sviluppare prodotti di design e articoli di alta qualità. Come sempre vi lascio tutti i social e gli indirizzi utili per essere aggiornati su sconti e promozioni e per trovare anche in Italia questi splendidi prodotti:  

www.talacooking.com

facebook/Tala

twitter/MsTaylor_Tala

pinterest.com/talacooking

Rivenditore italiano www.decol.it/tala

A presto sul mio blog con tante altre ricette...